Как определить или проверить настоящий мед от подделки в домашних условиях

В конце июля-начале августа начинается сезон меда, когда пасечники качают его и продают. Как правило, у производителей он обходится дороже, чем в супермаркете, но там легко нарваться на подделку.

Поэтому нужно знать, по каким признакам можно отличить натуральный мед.

Капля йода

Если в ложку меда капнуть йод, то ненатуральный продукт изменит цвет на фиолетовый. Как правило, часто такая реакция проявляется в виде пятен фиолетового окраса, которые невозможно не заметить.

Палочка или зубочистка

Опустите в емкость с медом тонкую палочку, а затем достаньте. Настоящий мед будет тянутся вслед за ней как нить, а, когда прервется, опустится и образует на поверхности меда башенку. Вскоре она разойдется. Поддельный мед больше похож на клей: стекает с палочки сам и образует брызги при попадании на поверхность.

Лист бумаги

Натуральность меда можно легко проверить с помощью обычного листа бумаги. Если положить небольшое количество на ровную поверхность, настоящий мед не будет оставлять вокруг себя следов и разводов. Если вокруг продукта появилось мокрое пятно, скорее всего, он был разбавлен, и может позднее забродить.

Запах

Стоит проверить мед на запах, так как это — самый доступный способ проверить его на подделку. У настоящего меда ярковыраженный запах, которым не обладают подделки. Мед с добавлением большого количества сахара также не имеет запаха.

 
 

Копируя информацию с сайта оставляйте ссылку на источник.
Интересные и полезные статьи Copyright © 2009 zaxvatu.net.
Все права защищены.

18+ фото