Чем можно заменить гречку

заменить гречку

Любовь россиян к гречке вызывает чувство недоумения у иностранцев: как можно есть эту странную кашу с горчинкой? Но родину не выбирают, и вкус, знакомый с детства, кажется лучшим на свете. Наверное, поэтому в любой непонятной ситуации, как в случае с коронавирусом или резким изменением курса валют, первой с прилавков исчезает именно эта крупа. Пока ритейлеры уверяют нас, что это временные перебои с поставками, "Захвату.нет" предлагает попробовать что-то новенькое.

Перловая крупа

Не так популярна, как гречневая, однако ничуть не уступает по питательным свойствам. Перловка содержит клетчатку, аминокислоты, например, лизин, который отвечает за выработку коллагена, а также минералы и витамины.

Ингредиенты

  •     1 стакан перловой крупы
  •     1 небольшая луковица
  •     1 средняя морковь
  •     3 зубчика чеснока
  •     1 помидор
  •     Соль, перец по вкусу

Приготовление

  •     Крупу заранее промыть и залить водой на 2-3 часа.
  •     Лук измельчить, морковь натереть на терке, слегка обжарить на сковороде, можно без масла.
  •     Залить крупу чистой водой, на стакан перловки два стакана воды, поставить на сильный огонь, довести до кипения. Посолить, добавить перец.
  •     Добавить морковь и лук, добавить нарезанные кубиками помидоры и мелко порезанный чеснок.
  •     Готовить под крышкой на слабом огне. Когда вода выкипит почти полностью, снять с огня. Не перемешивать. Чтобы проверить, сколько воды осталось, опустите ложку до дна кастрюли и посмотрите. 

Овсянка

Незаменимый продукт в рационе тех, кто старается вести здоровый образ жизни и следит за калориями. Овсянка хороша и как самостоятельное блюдо, и как гарнир. А еще из нее можно приготовить популярный овсяноблин, который также станет ценным источником белка.

Ингредиенты

  •     4 столовых ложки овсянки
  •     4 столовых ложки молока, можно взять любимое растительное
  •     1 яйцо

Приготовление

  •     В миске смешать все ингредиенты, оставить на 5 минут, чтобы хлопья набухли.
  •     На раскаленную сковородку вылить смесь, аккуратно распределив вилкой.
  •     Обжарить с двух сторон.
  •     Подавать с любыми начинками, подойдут сыр, ягоды, фрукты, зелень, орехи. 

Киноа

Эта крупа богата фосфором, кальцием, калием, цинком, железом, содержит витамины группы В, также в ней много клетчатки и белка. Может стать гарниром к любому мясному блюду или основой для салата.

Ингредиенты

  •     1 стакан киноа
  •     2 помидора
  •     2 огурца
  •     50 граммов брынзы
  •     Лимонный сок
  •     Соль по вкусу

Приготовление

  •     Отварить киноа. На стакан крупы взять два стакана воды. Довести до кипения, посолить. Варить на слабом огне под крышкой, пока не выкипит вода. Остудить.
  •     Огурцы, помидоры порезать любимым способом. Смешать с киноа.
  •     Добавить брынзу, еще раз все перемешать.
  •     Сбрызнуть лимонным соком.
 
 
  • Последнее обновление: .

Копируя информацию с сайта оставляйте ссылку на источник.
Интересные и полезные статьи Copyright © 2009 zaxvatu.net.
Все права защищены.

18+ фото