Почему опасно покупать орехи на рынке по мнению врача

орехи

Врач-диетолог екатеринбургского Городского центра медицинской профилактики Ирина Бородина рассказала, чем чревата покупка орехов без заводской упаковке. Ее слова приводит "Ярославль онлайн".

Как сообщила специалист, покупка орехов на рынке чревата отнюдь не сомнительной чистотой продукта. Дело в том, что в орехах, купленных с прилавка, могут содержаться плесневые грибы афлатоксины. Они опасны своими канцерогенными свойствами.

Бородина рассказала, что производители обязаны проводить исследование сырья на содержание афлатоксинов и их источника. Именно поэтому покупать орехи в заводской упаковке безопаснее, чем россыпью.

Роспотребнадзор также напоминает, что необходимо следить за сроком годности продукта. Обычно сроки хранения орехов не превышают полгода. Хранить орехи необходимо в прохладном и сухом месте, чтобы избежать образования плесени.

 
 
 
  • Последнее обновление: .

Копируя информацию с сайта оставляйте ссылку на источник.
Интересные и полезные статьи Copyright © 2009 zaxvatu.net.
Все права защищены.

18+ фото