Диета Пьера Дюкана — меню на каждый день и рацион питания согласно рецептам

диета Пьера Дюкана

Называется диета так по причине фамилии ее создателя. Появились эффективные рецепты для похудения благодаря французу Пьеру Дюкану. К нему есть доверие по причине того, что человек является действительно диетологом. Он эксперт по пищевым привычкам. Начало созданию диеты было положено в 1977 году. В своей «разработке» Пьер учитывал не только собственные знания, но и мнения, опыт других опытных диетологов с разных стран. Мы разберем детально диету Пьера Дюкана, меню на каждый день, расскажем основные правила похудения. 

Что представляет собой диета

Для начала стоит отметить, что диета позволяет полноценным образом питаться. Никакого вреда организму она не наносит. Система питания такова, что ее можно назвать долгосрочной на многие годы. Рацион будет состоять из 100 продуктов. Большинство из них (более 70) относятся к белковому типу. То есть, это обезжиренная «молочка», яйца, нежирные сорта мяса и так далее. К другим продуктам относятся специи и овощи. Безопасность диеты обусловлена тем, что она поделена на овощные и протеиновые дни. 

Что требуется от худеющего

  • Важно пить около 2 литров жидкости в течение всего дня. Именно жидкости, а не только воды — это может быть качественный чай, цикорий, натуральные травяные отравы;
  • Нужно отказаться от жира и майонеза;
  • Термообработка разрешена;
  • Если от соли полностью отказаться не удается, потреблять ее минимум. Альтернатива — качественные соусы, приправы;
  • Необходимо привыкнуть к дневной порции отрубей;
  • Уделять внимание пешим прогулкам, активности, небольшой зарядке.

Несмотря на безопасность диеты, приступать к ней необходимо только после медицинского обследования и консультации врачей. 

За и против диеты

К достоинствам стоит отнести следующее:

  • Не нужно долго ждать результатов. Чем быстрее придут результаты, тем меньше рисков сорваться;
  • Не нужно со страхом считать граммы белковых продуктов, калории;
  • Получается насыщенный рацион питания. Ниже будет представлена диета Дюкана меню на каждый день в таблице — вы сами убедитесь, что еда будет разнообразной;
  • Масса рецептов, включая не только полезные, но и вкусные;
  • Меню позволяет годами следить за своим весом без удара по здоровью.

Теперь к недостаткам:

  • Соблюдать диету «примерно» не получится. Не следуете всем правилам — не получите результат. Многие ищут диету Дюкана примерное меню на каждый день. Но лучше следовать всем рамкам;
  • Долго длится. Есть риски сорваться при отсутствии силы воли;
  • Нужно регулярно принимать витамины, а это дополнительные расходы;
  • Некоторое время нельзя употреблять фрукты. А это удар по состоянию волос и ногтей;
  • Категорически запрещено спиртное в любом виде и количестве. 

4 основных фазы

Если вкратце, то с помощью двух этапов удастся сбросить вес до нужной планки. Два остальных этапа позволят организму полноценно адаптироваться к правильному питанию, что не позволит в дальнейшем человеку сорваться.

1. «Атака»

Примечателен этап своей малой длительностью. Но, несмотря на сей факт, достаточно килограмм сбросить удастся. Плюс организм адаптируется под похудение. Точной длительности не назовешь. Тут все зависит, сколько у вас лишнего веса. Например, если нужно сбросить 3-5 килограмм, диета Дюкана меню на каждый день «Атака» — ваш спутник на 2-3 суток. При лишнем весе в 20-30 килограмм, как минимум неделю придерживаться первого этапа придется. В целом, если лишнего веса много, лучше остановиться на фазе на 10 суток. 

Теперь, непосредственно, к таблице:

атака

Почему такое внимание уделено протеинам? Насыщение наступает очень быстро. Чтобы усвоить белок, организм тратит достаточное количество калорий. К слову, чтобы расщепить углеводы и жиры, калорий нужно меньше. Вдобавок, пища с белком ударяет именно по жировой массе, а не мышцам. 

На этом этапе можно слегка подсластить рацион. Добавить синтетические подсластители, пить в малых количествах колу «Light». Любителям какао следует выбирать напиток, где содержится как можно меньше жира. Бульонные кубики в меру разрешены. Для блюд — пряные травы. Стоит понимать, что это разрешено в малых количествах, но не рекомендуется!

А вот что обязательно, так это полторы ложки натуральных овсяных отрубей. Активная прогулка пешком — не менее 20-30 минут. Нагрузки побольше разрешены.

2. «Чередование»

Итак, первый этап положительно повлиял на метаболизм. Теперь необходимо сохранить «режим» потери веса. Как мы уже сказали, на данной фазе нужно достигнуть «веса своей мечты».

На удивление многих, диета может длиться даже 160 дней. А может и всего лишь 15. Снова играет важную роль количество лишнего веса. Если вкратце, то чередуются белковые дни и белково-овощные. Сначала один через один, далее три через три, либо пять через пять. 

Примечательно диеты Дюкана меню на каждый день фазы второй тем, что, если вновь сесть только на белок, будет остановка на первой фазе. А если сочетать белок с овощами, история кардинально меняется. В рацион будут включены многочисленные растительные продукты — начиная от моркови, заканчивая грибами. Что неприятно, так это запрещение употреблять картофель. Остальные ограничения не так жестокие. По-прежнему нет ограничений в плане порций. 

На этом этапе очень важно не перегибать с количеством часов на сон. Поскольку иначе жиросжигание остановится, после чего начнется переработка мышечной ткани.

На данном этапе нужно употреблять 2 столовой ложки овсяных отрубей. Что касаемо активности, 30-40 минут в день будет достаточно. 

Переходим к таблице диеты Дюкана меню на каждый день, рецепты второй фазы следующие:

чередование

3. «Закрепление»

Итак, вес достигнут до нужной планки. Но это еще не результат. Многие люди доходят до идеального веса. Но в итоге срываются даже месяцами и годами спустя. И происходит это по той причине, что организм пока еще не привык к новому для него состоянию. А если нет этой привычки, может стремительно копиться жировая прослойка, так скажем, «на черный день». 

Белковые дни и белково-овощные никуда не пропадают. Поэтому во многом этап будет похож на предыдущий. Просто теперь этап позволяет есть фрукты. Но всего в одном экземпляре за сутки. Либо можно заменить фрукт на небольшую порцию ягод. Разрешено есть сыр (максимальный процент жирности — 40). Ограничение по количеству сыра — 50 грамм. 

Этап будет представлять собой два подэтапа. 1 раз в 7 дней (первый подэтап) можно съесть небольшую порцию продуктов, в которых содержится крахмал. Во второй подэтап — 2 раза в 7 дней. Также будет один прием пищи вседозволенности. Под вседозволенностью подразумевается то, что можно съесть все, что душе угодно — начиная от бургеров, заканчивая жаренной картошкой.

Отруби никуда не деваются — две с половиной ложки стабильно каждый день. Норма по активности та же, что и на предыдущем этапе — минимум 30-40 минут. 

Диета Пьера Дюкана меню на каждый день в соответствие с третьим этапом:

закрепление

4. «Стабилизация»

Отбросьте в сторону все сроки и длительность. В идеале нужно по такому рациону жить всю жизнь. Особенно, если у вас есть предрасположенность к ожирению. Привыкнуть к такому рациону питанию элементарно и просто. Нет жестких правил и ограничений. Разве что отруби нужно будет по-прежнему есть — но 3 ложки в день это не проблема. Само собой, прогулки в сторону также не отбрасываем. Еще одно ограничение, которое вам не понравится — в четверг нужно питаться белковыми продуктами без чего-либо дополнительного. Это не страшно, поскольку жирное, сладкое в другие дни разрешено. Плюс раз в 7 дней должен быть разгрузочный день. Это целесообразно, поскольку люди срываются, когда находятся в строгих рамках годами. 

стабилизация

Как показывают отзывы, меню всех фаз не кажется страшным людям, которые продолжительное время питались вредной пищей и в большом количестве. В то же время диета еще проще переносится людьми, которые протестировали много диет, но в итоге либо сорвались, либо поняли, что нет результата.

5 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Rating 5.00 (1 Vote)
 
 
 

Copyright © 2009 zaxvatu.net.

Все права защищены.   

 

 

18+ фото